Dal prossimo 6 settembre entreranno in vigore le nuove regole relative all’utilizzo di bisfenolo nella realizzazione di materiali destinati al contatto diretto con alimenti.
Il bisfenolo, noto altrimenti come 2,2-bis propano, è un composto organico con due gruppi fenolici vicinali che viene usato principalmente per la produzione di plastiche e i suoi derivati sono in commercio da più di 50 anni. Dal prossimo 6 settembre, le soglie di tolleranza nei materiali a contatto diretto con alimenti verranno abbassate dal nuovo regolamento UE. Per essere precisi, viene abbassato il limite di migrazione specifico, ovvero la soglia di sicurezza per la migrazione dal materiale plastico al cibo. La normativa estende questa disposizione anche ai materiali di rivestimento usati nelle lattine di cibi e bevande. La soglia di tolleranza diventa pari a zero – equivalendo di fatto a un divieto di utilizzo – in qualsiasi prodotto destinato ai bambini di età inferiore ai tre anni.
